Du 17.09.20 au 11.05.21 à Fort-de-France
Du 25.11.20 au 22.07.21 à Fort-de-France
LIEU DE LA FORMATION : MIC FORMATION Fort -de-France
CONTACT : infos@micformation.com
M. BONARD Aymeric TEL : 0596 50.98.21 à F-d-F PORT : 0696 29.46.24
DURÉE :
Nombre d’heures en centre : 725heures
Nombre d’heure en entreprise : 210 heures
Total : 935 heures
Organisation générale :
Temps plein de 30 heures par semaine
PÉRIODE :
Du 17.09.20 au 11.05.21 à Fort-de-France
Du 25.11.20 au 22.07.21 à Fort-de-France
NIVEAU :
Niveau 3 (Niveau V ancienne nomenclature )
PUBLIC VISE :
Demandeurs d’emploi possédant une expérience professionnelle dans le secteur de l’hôtellerie/restauration ou en reconversion.
PRÉREQUIS :
Niveau 3e
Anglais : niveau A2 du référentiel européen CECRL
Posséder un ordinateur et une connexion internet
Être inscrit au Pôle Emploi
OBJECTIFS DE LA FORMATION :
Obtenir une certification de niveau V reconnue par le Répertoire National des Certifications Professionnelles
Acquérir les compétences requises pour exercer le métier de serveur(se) avec professionnalisme
Acquérir les compétences langagières en anglais pour s’exprimer en toute autonomie
CONTENU :
Enseignements généraux et spécifiques : 250 h
-Expression Française
-Culture mathématiques et raisonnement logique
- Culture numérique
- Techniques de recherche d’emploi
- Soutien personnalisé
- Préparation (SST)
- Sensibilisation et préparation aux risques majeurs
- Sensibilisation éco-citoyenneté
- HACCP
- Renforcement en langue Anglaise
Enseignements professionnels : 476 h
- Module 1 Bloc 1. Réaliser les travaux préalables
au service en restauration
- Module 2 Bloc 2. Accueillir, conseiller le client et
prendre sa commande en français et en anglais
- Module 3 Bloc 3. Réaliser le service en
restauration
- Module 4 : Préparer le dossier professionnel
EFFECTIFS : 10 à 12 Stagiaires
RECRUTEMENT :
Test de positionnement (savoirs de base)
Entretien pour vérifier la concordance entre votre projet professionnel et le contenu pédagogique de la formation
DÉBOUCHÉS : Responsable de salle,Serveur, Gérant(e) de restauration collective ....