Examen Blanc serveur en restauration 28 Février 2024

Dans le cadre de l’examen blanc du Titre Professionnel du ministère du Travail "Serveur en restauration"

A cette effet, vous trouverez les menus et les modalités de règlement.

Dans la mesure où il s’agit d’un examen, votre repas est soumis à certaines contraintes : 

· Début du service à 12h30 précise votre présence au restaurant pédagogique ne peut pas dépasser le temps de l’examen, soit deux heures  :

· Vous ne pouvez pas demander la modification du menu présenté ;

· Les clients de la table de 2 personnes doivent obligatoirement commander un cocktail (avec ou sans alcool) proposé en apéritif ;